¿Cómo estáis?
A mí me queda un mesecito de clase y muy agobiante :l pero todo sea por acabar ya de una vez por todas :)
Hoy os traigo una tarta muy fácil de hacer, de galletas.
INGREDIENTES:
- Chocolate
- Un vaso de leche
- Nesquick o Cola cao
- 45 galletas (para 5 capas de 9 galletas, puedes poner más)
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 200 gr. de mantequilla (que esté blandita)
PREPARACIÓN:
Separamos las yemas de las claras y las ponemos en dos envases distintos.
Montamos las claras, y vamos echando la mitad del azúcar poco a poco.
En el otro envase mezclamos las yemas con la otra mitad del azúcar y con la mantequilla. Después, vamos poco a poco echando la clara y mezclando, cuidando que no se corte.
Mezclamos el vaso de leche con el nesquick o colacao. En una bandeja vamos poniendo una base de galletas mojadas en la leche. Por encima echamos un poco de la mezcla y si se quiere se le puede echar más leche. Repetimos los pasos hasta agotar las galletas y lo cubrimos todo con la mezcla sobrante.
Decoramos por encima con un poco de chocolate rallado.
Meter en la nevera y dejar 2 o 3 horas.
Espero que os guste, un beso :)