Receta: Tortitas

Holaaaaa :)
Tanto tiempo queriendo hacer las famosas tortitas americanas que vemos en las películas...
Muchas veces intenté hacerlas con la receta de crepes, hasta que descubrí su secreto: LEVADURA.
Bueno, pues un día las intenté hacer y la verdad es que me decepcionaron un poquito, será que tenía grandes expectativas... (aunque hoy he hecho un bizcocho con la misma harina y creo que ella tuvo la culpa... por lo tanto intentaré hacerlas otro día con otra harina). No me han salido muy bien, pero aún así las comparto aquí con vosotros :)

Ingredienes:
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de levadura
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- Un poco de sal

Preparación:

En dos cuencos, separar las claras de las yemas. En el cuenco de las yemas poner la harina, el azúcar, la mantequilla, la levadura y la leche y mezclar todo bien. Las claras se mezclan con la sal y se montan. Finalmente mezclar todos los ingredientes y en una sartén, ir haciendo una a una con el grosor que quieras hasta que las veas doraditas.

Como no me han salido todas muy bien, decidí con unos cortadores rescatar lo que se pudiera xd.

Un beso, see you soon ^^