Receta: Empanada de pollo

Hey :)
¿Qué tal? ¿Os estoy volviendo locos con las empanadas?
Tal vez, es que las puedes rellenar de tantísimas cosas...
Ésta la hice hace poco, y maaaaaaaadre mía. Un manjar. Riquísima.


INGREDIENTES:
- 1 hojaldre
- Filetes de pollo
- 150 gr. de champiñones
- 6 lonchas de jamón york
- 6 lonchas de queso (para sandwiches)
- 1 cebolla
- 2 lonchas de beicon.
- 1 yema de huevo
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN: En una bandeja de horno colocamos el hojaldre y lo untamos con un poco de huevo, que previamente habremos batido,y ponemos las lonchas de jamón york. Freímos los filetes de pollo un poquito y los colocamos encima. Ponemos las lonchas de queso y después freímos la cebolla picada y los champiñones y salpimentamos. Finalmente echamos las dos lonchas de beicon. Cerramos el hojaldre y lo untamos entero con el huevo.
Metemos en el horno a 180ºC unos 25 minutos, hasta que esté doradito.

Ñaaaaaaaami, ¡qué aproveche!

Espero que os guste y la probéis muy pronto :)

Un beso^^